Hamburguesa Frita
INGREDIENTES
- 1 libra de carne molida
- 3/4 lb. de carne de cerdo molida
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1/3 taza de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 3/4 cucharadita de comino molido
- 1 ½ cucharadita de pimentón dulce español
- 6 rebanadas de queso suizo Gayo Azul
- 6 hamburguesas estilo americano
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
Paso 1
Mezcle la carne, el ajo picado y la cebolla. Agregue el ketchup, el comino y el pimentón. Forme la mezcla a mano en 6 empanadas redondas y delgadas. Cocine en una parrilla, plancha plana o en una sartén.
Paso 2
Las fritas se deben cocinar a medio bien cocidas. Cuando la frita esté casi cocida, reduzca el fuego a medio-bajo, coloque en las rebanadas de queso suizo Gayp Azul y deje que las empanadas se cocinen solo un minuto más hasta que el queso se derrita.
Paso 3
Mientras las fritas se fríen, use una freidora o sartén con mucha grasa con un par de pulgadas de aceite vegetal para freír las papas con un presupuesto reducido. Escurrir sobre toallas de papel y sal al gusto. Mantener caliente
